タピオカミルク：

去年日本でも流行したタピオカミルク！！私の住んでいる台中市が発祥の地とされています。店によってタピオカの大きさや硬さが少しずつ違います。私は大きくて歯ごたえするのが好きです。また、台湾の飲み物はどれも甘いので、いつも”半糖”といって注文します。　4年前に台湾に来ましたが、その当時は毎日のように飲んでいました。タピオカの乾燥したものがスーパーに売っているので、作ってみましたが湯で加減がむずかしいですね。レシピはネットで日本語で検索できますので、自分で作って楽しむのもいいかも。

粽子:

今年は6/4が”端牛節”といってちまきを食べます。主人の母も毎年作ってみんなに配っています。各家庭や地方によって中に入れるものが違っていて、友達の家のと交換して食べたりしています。

ちなみに主人の母のちまきの中身は、もち米、しいたけ、いか、豚肉、乾した大根、乾しえび　揚げにんにく、などでそれを竹の葉で包んで蒸します。7イレブンなどでは一年中売っていますが、この時期にはいろいろなお店で、思考を凝らしたちまきが売られますので、食べてみるのも楽しみのひとつです。結婚してもうすぐ2年になりますが、私はまだ作るのを手伝ったことがありません。来年こそは一緒に作ってみようと思います。

果物

台湾に来る前、台湾の果物といえばバナナしか知らなかったのですが、さすが南国！！一年中おいしい果物が食べられます。4.5月はスイカと食べまくりました。とにかくこっちのすいかは大きくて、砂糖を掛けたように甘い。毎年このスイカを食べながら、スイカ大好きのうちの北海道のおばあちゃんに食べさせてあげたいと思うのです。スイカに食べ飽きてきた頃、ライチがでてきます。日本では冷凍ライチしかしらず、高校生の頃ライチが食べたくて焼肉バイキングで食べつくしていたという私です。台湾に来て知ったのですが、ライチにも種類があって爽やか味のものや、ねっとり甘いものもあります。今は7月初め、ライチもそろそろ終わりに近づいてきました。夏はマンゴーでしょう！！とくにアップルマンゴーが私のお気に入りです。程よい甘味があって何個でもいけます。ボリュームのあるマンゴーカキ氷を頭キンキンさせながら食べると夏を感じます。日本から親や友達が遊びにきたら、その時期一番おいしい果物をめいっぱい食べさせてあげるのが私の喜びです。